DELICIA FRIA DE ANANA

HOLA!!!!! ACÁ ESTOY DE REGRESO DESPUÉS DE UN TIEMPO,PROBLEMAS TECNICOS Y TAMBIÉN DE LOS OTROS ME TUVIERON ALEJADA DE ESTA COCINA VIRTUAL,PERO ACÁ ESTOY CON ENERGÍA RENOVADA.

EN ESTA OPORTUNIDAD QUIERO COMPARTIR CON TODAS USTEDES UN POSTRE DELICIOSO A BASE DE ANANA PERO QUE TAMBIÉN SE PUEDE REALIZAR CON OTRAS FRUTAS , LA BASE ESTA REALIZADA CON GALLETITAS PERO SEGURAMENTE QUEDARA MUY BIEN SI SE PREPARA CON UN PIONONO O UN BIZCOCHUELO.

INGREDIENTES:

PARA LA BASE: 200 GRAMOS DE GALLETAS DULCES TIPO MARÍA

75 GRAMOS DE MANTECA

2 CUCHARADAS DE MERMELADA DE DURAZNO.

PARA LA CREMA DE ANANA : 250 GRAMOS DE YOGURT NATURAL

300 GRAMOS DE ANANA EN ALMÍBAR

360 CC DE CREMA DE LECHE

15 GRAMOS DE POLVO PARA PREPARAR

JUGO SABOR ANANA

3 CLARAS BATIDAS A NIEVE

120 GRAMOS DE AZÚCAR.

PREPARACIÓN.

PPROCESAR LAS GALLETITAS JUNTO CON LA MANTECA Y LA MERMELADA.COLOCAR LA PREPARACIÓN PRESIONANDO CON EL REVÉS DE UNA CUCHARA HASTA TAPIZAR TODO EL FONDO Y LAS PAREDES DE UN MOLDE DE 26 CM DE DIÁMETRO APROXIMADAMENTE APTO PARA MICROONDAS PREVIAMENTE ENMANTECADO.

LLEVAR AL MICROONDAS Y COCINAR 3 MINUTOS AL 50% DE POTENCIA.

DEJAR ENFRIAR.

ESCURRIR EL ANANA EN ALMÍBAR Y APENAS PROCESAR LA FRUTA.

EN UN RECIPIENTE COLOCAR EL ANANA ,EL YOGURT Y LA GELATINA SIN SABOR HIDRATADA CON EL ALMÍBAR DEL ANANA.

BATIR LAS CLARAS A NIEVE CON LA MITAD DEL AZÚCAR DE LA RECETA

BATIR LA CREMA A MEDIO PUNTO.

UNIR LAS PREPARACIONES MUY SUAVEMENTE HASTA QUE QUEDEN INTEGRADAS.

VOLCAR LA MEZCLA OBTENIDA SOBRE LA BASE DE GALLETITAS Y LLEVAR A LA HELADERA HASTA QUE ESTE BIEN FIRME Y FRIÓ.