Como ya saben tengo por costumbre cuando entro en el supermercado y encuentro alguna rareza de oferta termino comprandola para probar que cocino con ella.Pues esta vez no fue la excepción,así que cuando me encontré con las guayabas en el supermercado se fueron conmigo a casa,el precio era muy bueno y el aroma de esa extrañas frutas era maravilloso.
Descubrí que tienen alto contenido de vitamina C así que resultaron ideales para prevenir algún resfrío que otro.
Bueno,después de tanto pensar que hacer con las guayabas se me ocurrió hacer esta crema cítrica,donde combine el limón y el kiwi con las guayabas.
El resultado es una crema con un aroma fresco y delicioso,super tentadora.
Crema cítrica de guayabas y kiwis.
Ingredientes: 4 cucharadas de fécula de maíz
jugo de 2 limones
1 taza de azúcar
1 taza y media de agua
2 kiwis
6 guayabas
Poner en una cacerolita la fécula y la azúcar y agregar poco a poco el jugo de los limones y el agua.
Poner en una cacerolita la fécula y la azúcar y agregar poco a poco el jugo de los limones y el agua.
Realizar un puré con la pulpa del kiwi y de las guayabas.
Llevar la cacerola al fuego y comenzar a cocinar revolviendo continuamente hasta que se forme una pasta transparente evitando que se pegue.
Agregar el puré de las frutas y revolver en forma envolvente hasta unir las preparaciones.
Colocar en compoteras individuales y llevar a la heladera.
Una pinta muy buena, y rico enn vitaminas, besos
ResponderSuprimirHola Mirtita,
ResponderSuprimirQue alegria recibir su visita en mi blog despues de tanto tiempo,muchas gracias.Sabe que acá en Brasil la usamos mucho para hacer jelea,mermelada y comerla madura es riquisíma,lo unico es que despues te queda un poquito pesada en el estomago,cuando yo era chica plante un arbol en la casa de mis padres y cuando abria la ventana de micuarto podia sacar del pie los frutos, lo que me gustava era el postre en almibar que hacia mi madre,que lindo que puedas encontrar en Uruguay.Besitos y que pasen una linda semana.
cariños
Carla
Muchas gracias por tu visita, tienes un blog estupendo, me quedo por aqui viendo tus recetas.
ResponderSuprimirBesos
Hola Mirtita gracias por seguir mi ,yo me voy a pasar una temporada en el tuyo,le di una pasada por encima y me gusto y ya me tienes.
ResponderSuprimirSaludos
Wow una crema estupenda que te ha quedado, me ha gustado mucho.
ResponderSuprimirSaludos desde España